Da anni vediamo crescere le varietà storiche che stiamo cercando di salvare dall’erosione genetica: rigogliose, forti, selvatiche, tra mille difficoltà, proprio come se fossero dei veri EROI!!!! Per questo abbiamo deciso di chiamare EROICO il riso che proviene dalla nostra coltivazione “Biodiversa”, destinando ogni anno una varietà storica alla collezione di estimatori di rarità!!! Quest’anno […]