Agroforestry in Risicoltura
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Unico esempio europeo di Agroforestry in risicoltura (riso che cresce sotto gli alberi):
oltre 15.000 alberi e arbusti
lungo 80 km di filari piantumati.
Risicoltura Ecologica
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Risicoltura che si fa affiancare da azioni ecologiche che rendono il paesaggio
più complesso, ricco, sfaccettato,
dinamico e nello stesso tempo protetto.
Tutela della Biodiversità
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Impegno ecologico attivo di reintroduzione di specie vegetali ed animali scomparse in ambiente agricolo e/o in pericolo di sopravvivenza.
Collaborazioni Universitarie
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Collaborazione con 4 / 6 università e con 8 dipartimenti universitari con azioni e progetti specifici su diversi
livelli di incremento e protezione della biodiversità naturale e coltivata: flora, pedofauna, micro e macrofauna acquatiche, invertebrati, anfibi, cultibar antichi, etc.
Metodo Stocchi
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Ideatori e promotori del ” Metodo Stocchi”, studiato in tutto il mondo, che permette di coltivare il riso senza nessun trattamento, ne quelli chimici/convezionali ne quelli ammessi dal biologico, riducendo di 2/3 il consumo di acqua e gasolio
Custodia di varietà storiche di Riso
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Custodia di varietà storiche di riso ( collegarsi ai genomi vecchi di secoli che con le esperienze di autoriproduzione hanno migliorato il loro bagaglio epigenetico; robuste, indipendenti, complementari alla biodiversità delle risaie; sapori più completi attraenti per il loro valore nutrizionale ( beneficio per le persone) opposto alle varietà modificate che privilegiano la comodità di trasformazione (beneficio per le industrie) a scapito della salute e
dell’ambiente.
Pileria esclusiva e lavorazione in pietra
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Pileria dedicata “ESCLUSIVA”, lavorazione in pietra, a chiusura di un processo virtuoso di considerazione del cibo come elemento intimo, nutritivo, personale, inviolabile, che deve arrivare al consumatore integro nella sua essenza fisica ed energetica.
Uso di materiali di imballaggio semplici/ecologici in carta che azzerano l’inquinamento da plastica, i costi sociali di smaltimento e non alterano il sapore e le qualità dell’alimento
Coinvolgimento della comunità
CARATTERISTICHE UNICHE DI UNA GARLANDA
Coinvolgimento attivo della popolazione che “toccando con mano” la realtà aziendale, la filiera produttiva, diventa testimone e garante diretta di buone pratiche adottate dall’azienda, (Bio blitz, progetti di certificazione partecipata, scienza dei cittadini…)